Symptômes de la dysphagie

• Le patient avale de travers, tousse, se racle la gorge.
• voix chargée, rauque, enrouée
• La nourriture et la salive coulent de la bouche.
• Ingestion très lente des aliments
• Résidus alimentaires dans la cavité buccale
• Les réflexes de déglutition ne sont ni visibles, ni perceptibles au toucher.
• Symptômes non spécifiques : hausse de la température, pneumonie d'origine incertaine, dessèchement, refus de la nourriture, perte de poids.