Nutrition artificielle

Le terme de " nutrition artificielle " (on parle également souvent de "nutrition clinique") recouvre deux formes de nutrition : entérale et parentérale.

"Entéral" signifie : en relation avec l'intestin. Le patient peut s'alimenter à l'aide de substrats nutritifs liquides (préparations nutritionnelles administrables par sonde ou par voie orale), soit par voie orale, soit par le biais d'une sonde conduisant à l'estomac ou à l'intestin grêle.

La nutrition parentérale ne passe pas par les voies digestives, elle a lieu directement par le sang, à l'aide d'un cathéter introduit dans une veine périphérique ou centrale.