Quels sont les éléments susceptibles de favoriser l'apparition d'escarres ?

Un mauvais statut nutritionnel (dénutrition) a des conséquences négatives aussi bien pour la prophylaxie que pour la thérapie des escarres. Ainsi, il a été prouvé que lorsqu'elles sont alitées, les personnes de faible poids risquent plus que les autres d'avoir des escarres. Plus les carences alimentaires sont sérieuses, plus les risques d'escarres augmentent. À l'inverse, un bon état nutritionnel diminue les risques d'escarres.