Causes de la dénutrition

Perte d'appétit

La perte de l'appétit et de la sensation de soif sont des phénomènes fréquents chez les personnes âgées ainsi qu'au début d'une maladie chronique.

Causes : les sens - goût, odorat, vue - sont affaiblis. D'autres causes sont un taux de métabolisme diminué, une activité physique réduite, une activité augmentée des facteurs provoquant une sensation de satiété (cholécystokinine par exemple) et une diminution du réflexe d'alimentation en raison de modifications des neurotransmetteurs (opioïdes endogènes par exemple).

Troubles de la mastication et de la déglutition

Les troubles de la déglutition sont la conséquence de modifications physiques dues au vieillissement et sont favorisés par diverses maladies (par exemple apoplexie cérébrale, inflammations, tumeurs, fractures, radiothérapie, maladie d'Alzheimer).

Effets secondaires des médicaments

Quand on cherche la cause d'une perte d'appétit, il ne faut pas non plus sous-estimer le rôle des effets secondaires des médicaments (psychotropes par exemple).

Maladies, douleurs, dépressions

Certaines maladies (par exemple les tumeurs, le sida, la cirrhose du foie, les maladies intestinales inflammatoires chroniques) et les douleurs qu'elles entraînent, mais également les dépressions, peuvent causer une perte de l'appétit.

Réduction de la mobilité

La solitude, mais aussi une mobilité réduite (manque de possibilités de faire des achats de manière autonome) peuvent nuire à l'appétit et à la qualité de la nourriture.