Kann der erhöhte Eiweissbedarf mit natürlichen Lebensmitteln gedeckt werden?

Zu den eiweissreichen Lebensmitteln gehören Milch und Milchprodukte, Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Eier und Hülsenfrüchte. Das sind Lebensmittel, die von älteren und/oder kranken Menschen oft nicht mehr bevorzugt werden. Milch und Joghurt werden zum Teil aufgrund ihres Milchzuckeranteils schlecht vertragen. Fleisch ist in der Regel nicht mehr so gut zu kauen oder es besteht sogar eine Fleischaversion z.B. im Rahmen einer Tumorerkrankung. Hülsenfrüchte sind schwer verdaulich. Übrig bleiben dann noch Käse, Fisch und Eier, die aber meist nicht täglich auf dem Speisenplan stehen.

Durch eine eiweissreiche Trink- und Sondennahrung kann eine geeignete Eiweiss und Kaloriensubstitution erfolgen:

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